Banyak sekali jenis tumbuhan yang berguna bagi kesehatan tubuh manusia. Diantara sekian banyak jenis tumbuhan yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh adalah tumbuhan jahe.
Institut Pertanian Bogor (IPB), melalui lembaga Pusat Studi Biofarma mengadakan penelitian tentang jahe yang sangat berguna bagi kesehatan, bahkan jahe merupakan tumbuhan yang menjadi salah satu bahan untuk minuman tradisional jamu. Menurut Prof Dr Ir Latifah K Darusman, Kepala Pusat Studi Biofarma IPB, jahe merupakan tanaman obat yang telah dikenal sejak lama dan digunakan secara luas.
Jahe merah (Zingiber officinale Rosc) sudah lama dikenal ampuh menyembuhkan berbagai macam penyakit, dibandingkan dengan jahe gajah atau jahe emprit. Saat ini, seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknlogoi, telah berkembang cara-cara modern menggunakan teknologi dalam pengolahan jahe, khususnya jahe merah menjadi obat.
Kandungan senyawa kimia jahe merah
Secara umum, komponen utama senyawa kimia yang terkandung dalam jahe merah terdiri dari minyak menguap (volatile oil), minyak tidak menguap (nonvolatile oil) dan pati. Minyak atsiri termasuk jenis minyak menguap dan merupakan suatu komponen yang memberikan bau yang khas.
Kandungan minyak tidak menguap disebut oleoresin, yaitu suatu komponen yang memberikan rasa pahit dan pedas. Rimpang jahe merah selain mengandung senyawa-senyawa kimia tersebut juga mengandung gingerol, 1,8-cineole 10-dehydro-gingerdione, 6-gingerdione,arginine, a-linolenic acid, aspartic, β-sitostrerol, caprylic acid, capsaicin, chlorogenis acid, farnesal, farnesene, farnesl dan unsur pati seperti tepung kanji, serta serat-serat resin dalam jumlah sedikit.
Berdasarkan beberapa penelitian, dalam minyak atsiri jahe terdapat unsur-unsur : n-nonylaldehyde, d-camphene, d-β phellandrene, methyl heptenone, cineol, d-borneol, geraniol, linalool, acetates dan caprylate, citral, chavicol dan zingiberene. Bahan-bahan tersebut merupakan sumber bahan baku terpenting dalam industri farmasi dan obat-obatan.
Point – point manfaat jahe merah sebagai berikut :
- Menigkatkan daya tahan tubuh
- Melancarkan peredaran darah dan menurunkan darah tinggi
- Meningkatkan gairah seksual suami istri
- Meredakan batuk, pilek, flu dan ashma
- Mengatasi masuk angin dan alergi dingin
- Mengatasi rasa mual, perut kembung, muntah-muntah dan mabuk perjalanan
- Mengatasi pegal linu dan badan meriang
- Mengeluarkan toksin di dalam tubuh
- Merangsang regenerasi sel
- Melancarkan haid
